Oído Cocina es un blog de recetas, por lo que considero que hay ciertos utensilios de cocina indispensables que no pueden faltar.
Cocinar para muchos no es una tarea fácil, para otros está empezando a ser una necesidad. Debido a las circunstancias que estamos viviendo, no es tan fácil escaparnos a comer fuera. Creo que es un buen momento para cogerle gusto a comer en casa, equipar la cocina y ponerse manos a la obra.
Hoy te he traído algunos utensilios indispensables que te harán la vida más fácil a la hora de preparar tus recetas. ¡Vamos allá!
Rallador
Este utensilio es muy útil a la hora de condimentar la comida, seguramente te viene a la cabeza usarlo para rallar queso y disfrutar de un buen plato de espaguetis o unos canelones de atún. La realidad es que lo puedes usar también para echar ajo, cebolla o tomate a tus comidas, sin tener que picarlos. Es un método perfecto para aquellos que no quieren encontrarse los tropezones.
Aquí te traigo tres opciones muy buenas de ralladores de cocina:
Rallador más económico fácil de usar con contenedor y protector lateral.
Esta segunda opción se caracteriza por tener diferente tipos de cortes de acero inoxidable.
Rallador muy afilado de muy buena calidad.
Tablas de cortar
Las tablas de cortar son fundamentales en una cocina, tenemos las tradicionales de madera, pero hay otras opciones más innovadoras que te pueden gustar:
Este pack contiene tablas más tradicionales hechas de madera. En este caso viene un pack de tres tablas, con tamaños diferentes y están hechas de bambú. Destacaría la calidad, esta opción es una inversión a largo plazo.
Esta tabla de polietileno disponible en varios colores, se caracteriza por ser apta para lavavajillas, impermeable y no absorbe olores.
Báscula
Tener una báscula es importante, aunque siempre apuesto por cocinar a ojo y evitar medidas exactas, a veces es necesario usarlas sobre todo para postres o para hacer masas.
Esta báscula digital básica es una muy buena opción para tu cocina, con capacidad máxima de 5 kg, acero inoxidable y perfecta para cocinas pequeñas, ya que apenas ocupa espacio.
Esta segunda opción es un poco más grande, pero la he incluido porque contiene un bol muy práctico y destaca por la gran precisión con la que mide.
Mortero
Un utensilio bastante tradicional, pero muy útil para condimentar las comidas con un buen majado. Por ejemplo, para las paellas se puede machacar ajo y perejil en el mortero hasta conseguir una pasta que aporta mucho sabor a la paella.
Aunque tradicionalmente eran de madera, podemos encontrar otras opciones en el mercado mucho más avanzadas:
Este mortero de acero inoxidable es de gran calidad, fácil de limpiar, con una tapa para evitar que se salga el contenido y con un muy buen terminado.
Una segunda alternativa al de madera, este mortero hecho de granito 100% natural viene con un pelador de ajo, una tapa y base de silicona. Tener en cuenta que es un poco más pesado debido al material y que será necesario hacer una curación previa.
Espumaderas / Espátulas/ Cucharones
Las espumadoras y las espátulas son un básico de cualquier cocina e indispensables a la hora de cocina. Sin embargo, el uso continuado hace que sea importante elegir bien a la hora de comprar, ya que no quieres que se rompa a los dos días de uso, por esta razón, se debe elegir un buen material que no dañe las sartenes o que no contengan materiales tóxicos.
Vamos a ver algunas ideas de sets de utensilios:
Si estás buscando la mejor calidad y durabilidad esta es tu opción. Este set está formado por 6 piezas de acero inoxidable junto con una barra para poder colgarlos en la cocina.
Este set de 6 unidades es una opción más económica, de muy buena calidad. El diseño es bonito, muy cómodo y ligero, hecho de acero inoxidable y nailon robusto. Estos utensilios no dañan las sartenes ni las ollas. Tiene varios diseños.
Como tercera opción incluyo este set muy completo con el que equiparás tu cocina y no te faltará de nada, está compuesto por 32 piezas. Estos utensilios están hechos de acero inoxidable y silicona de alta calidad sin materiales tóxicos o dañinos para la salud. No se recomienda lavarlos en el lavavajillas.
Estas son algunas ideas de utensilios de cocina indispensables para ayudarte a preparar tus recetas de manera más fácil, iré publicando artículos con más utensilios básicos y las mejores reseñas.